錦糸町 焼肉三千里の新商品「わさとん」新発売！
「豚トロの魅力と楽しみ方」
豚トロとは、豚の頬からネック（首）のところの部位のことで霜降りが特徴です。
豚を表すporkと、マグロのトロのような印象から「ピートロ」とも呼ばれることもあります。
そして「豚トロ」と呼ぶのは主に焼肉店で呼ばれている名称です。
豚トロは、豚１頭からわずか400g～500ｇしかとることができない、非常に希少な部位です。
豚肉の中でも希少な部位のヒレ肉が1頭あたり1kgぐらいの量に対し比較するとその希少さがよく分かります
「わさとん：わさびの辛味でより一層引き立つ豚トロの絶妙な組み合わせ」
豚トロはジューシーさとサクサクとした食感が特徴であり脂も多く含んでいるので食べる時には、レモンやわさびダレを使うことでより一層美味しさが引き立ちさっぱり感を与えます。
そして三千里の新メニューの「わさとん」はわさびダレの辛味と豚トロの脂が絶妙なハーモニーを奏で、口の中で広がるジューシーな味わいは絶品です。
加熱することによりわさびのツンとくる辛味が抑えられ、くどくなりがちなトントロの脂をさっぱりと変えてくれます。
また、わさびの辛味で口の中がリセットされて食欲が増すとともにお酒もすすむ一品です。
まとめ： 豚トロは、そのジューシーさや独特の食感、脂の旨味が口の中でとろけるような味わいが特徴です。
辛味やわさびダレを加えることで一層引き立つ豚トロは、希少でありながらお手軽な価格な部位としても人気を集めています。「豚トロの魅力と楽しみ方」
